Description
Le Lupin (Lupinus L.) fait partie des Faboideae (anciennement appelĂ©es PapilionacĂ©es) qui constituent une sous-famille des FabacĂ©es, nommĂ©es lĂ©gumineuses en langage courant. Originaire du bassin mĂ©diterranĂ©en, il est aujourd’hui cultivĂ© dans toute l’Europe.
Les graines du lupin doux sont riches en protéine de haute valeur nutritionnelle et peuvent remplacer les fèves séchées dans tous les usages culinaires. Aussi, elles produisent des germes comestibles et peuvent être transformées en tofu de lupin.
Emballé en Suisse.
Marque
NaturKraftWerke
Ingrédients
Graines de LUPIN doux***. LĂ©gende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter
Conservation
Conserver au frais et au sec.
Allergènes
Pas d’autres.
Origine
France
Certification
Demeter
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie | 350 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| dont saturées | 1.9 g |
| Glucides | 13 g |
| dont sucres | 3.1 g |
| Protéines | 41 g |
| Sel | 0.05 g |
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