Description
Agrume asiatique, l’yuzu (citrus junos) présente une saveur unique, intense et fraîche.
On pense que ce fruit a été cultivé voici des millénaires en Chine et utilisé dans la cuisine indigène. L’aspect du Yuzu rappelle le citron et la mandarine. Agréable acidité, légère douceur et délicate amertume en caractérisent le jus aux incomparables notes aromatiques.
Cet agrume unique en son genre entre dans les préparations culinaires japonaises tant traditionnelles que modernes telles que soupes, sauces à salade, plats de nouilles ou de poisson sans oublier les douceurs, cocktails, boissons, smoothies et tant d’autres plats savamment agrémentés par le jus de Yuzu.
Le jus de Yuzu s’utilise comme le jus de citron. Pour agrémenter vos boissons, smoothies, sauces froides et chaudes mais aussi pour relever des plats tant sucrés que salés.
Marque
NaturKraftWerke
Ingrédients
Jus de yuzu* 100%, pasteurisé. Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter
Conservation
Conserver au frais, au sec et Ă l’abri de la lumière.
Allergènes
Absence.
Origine
Japon
Certification
Agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie | 39 kcal |
| Matières grasses | 0.8 g |
| dont saturées | 0 g |
| Glucides | 7.1 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Protéines | 0.6 g |
| Sel | 0.01 g |





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